很多人都知道自己可能有鈣缺乏癥,所以很多人都會定期服用鈣補充劑。然而,并不是每個人都知道如何在飲食中促進鈣的吸收。骨密度測量儀廠家提醒稍有不慎,就有可能跌入錯誤的區域,選擇錯誤的食物,結果阻礙鈣的吸收。補鈣的誤區有哪些?

認為吃水果對骨骼健康有好處
許多減肥女性認為只要多吃水果就能獲得足夠的蛋白質和維生素,往往以水果代替正餐。事實上,水果是一種很好的酸堿平衡食物,但它不是很好的鈣來源,而且它嚴重缺乏蛋白質。骨形成需要大量的鈣,鈣沉積也需要膠原蛋白作為骨骼。如果用水果代替三餐,那么蛋白質和鈣的攝入嚴重不足,只會促進骨質疏松癥的發生,推薦閱讀《骨骼的組成成分有哪些》
認為喝飲料和補鈣沒有關系
為了改善口感,大多數飲料中都含有磷酸鹽,而磷酸鹽會嚴重干擾鈣的吸收并促進鈣的流失。可樂是最有害的,因為它含有磷酸。如果你把人的牙齒和骨頭浸泡在可樂里,它們就會慢慢融化!精制糖也不利于鈣的吸收。所以,每個需要補鈣的人,甜飲料的數量應該嚴格控制。茶對骨骼健康有好處,因為茶富含鉀,低磷和氟,有助于增強骨骼和牙齒。但要小心所謂的“茶飲料”,它們可能被焦糖化,不提供茶的好處。
據說骨頭湯不會缺鈣
骨骼中的鈣不容易溶解。試驗表明,在高壓鍋中煮兩小時后,骨髓中的脂肪會浮到表面,但湯中的鈣仍然很少。從骨頭湯中獲得鈣的方法只有一個:加半碗醋,然后慢慢燉一兩個小時。醋可以有效地幫助溶解。注意:此時不要用高壓鍋,用砂鍋燉,避免骨湯中溶鋁過多。
人們認為喝牛奶無助于補鈣
盡管人們普遍認為牛奶中含有大量的蛋白質,使身體呈酸性,促進鈣的流失,但事實并非如此。事實上,牛奶只含有3%的蛋白質和87%的水。牛奶每250克含有250毫克以上的鈣。它富含鉀和鎂。它還含有維生素D、乳糖和促進鈣吸收的必需氨基酸。奶和肉是不同的,不是變成酸性食物,而是弱的變成堿性食物。因此,牛奶不會使體液更酸性,也不會促進鈣的流失。綜合評價,牛奶仍然是的補鈣食品。
豆漿被認為是高鈣食品
營養學家經常建議不能喝牛奶的人喝豆奶作為替代。的確,在很多方面,豆漿都是很好的食物,但就鈣含量而言,它遠遠不及牛奶,也不是牛奶的一倍或兩倍差。這是因為,雖然大豆的鈣含量不是太低,但是在加入10杯水做豆漿后,稀釋的含量很低。喝一杯豆漿,卻是吃幾十顆豆子而已,其中鈣質很少。豆奶對骨骼的真正好處在于它能提供植物雌激素,減少絕經婦女的鈣流失。
上面說了很多關于各種各樣補鈣的誤區,骨骼健康問題被越來越多的人關注,但是我們不能盲目補鈣,而關于骨骼是否需要補鈣,可以通過檢測骨密度得知,設備推薦用進口骨密度儀OsteoPro Smart超聲骨密度儀,這是韓國BMTech公司推向中國市場的一款高性價比產品,該型號產品利用先進安全的超聲技術,采用了國際創新的人體工程學設計,環形氣囊采用特制硅樹脂制成,與其他產品相比更換周期更長。